4 Jenis pisang yang cocok untuk dijadikan keripik

Pisang Kepok

Pisang kepok merupakan pisang yang populer di Indonesia. Iyaa, karena jenis pisang ini paling banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Pisang kepok sendiri berasal dari Negara tetangga yaitu Filiphina yang biasanya disebut dengan Saba atau Cardaba. Pisang kepok ini mengandung pati yang tinggi dan kandungan nutrisi didalamnya seperti kalium, magnesium, mangan yang tinggi, serat, vitamin B6 , vitamin C dan asam folat.

Pisang kepok memiliki dua jenis yaitu pisang kepok putih dan pisang kepok kuning. Ciri-ciri kedua jenis pisang kepok ini sebagai berikut.

Ciri – ciri Pisang Kepok Putih Dan Pisang Kepok Kuning :

Pisang Kepok Putih

  • Ukurannya, lebih kecil daripada Pisang Kepok Kuning
  • Kulitnya lebih Tipis
  • Tekstur daging buahnya yang empuk
  • Kurang enak, Biasanya  untuk makanan burung. Bagi pecinta burung udah gak asing lagi kann dengan Pisang Kepok Putih ini

Pisang Kepok Kuning :

  • Ukurannya lebih besak
  • Kulitnya lebih tebal
  • Isinya padat
  • Enak dan manis cocok untuk dikonsumsi

Udah tau kan sobat sukangemil, Bedanya Pisang Kepok Putih dan Kepok Kuning. Oh iya, satu lagi Pisang kepok ini juga dapat mengobati penyakit lhoo seperti maag, diabetes, batuk darah serta menurunkan berat badan.

Baca juga : Arti Pisang?

Untuk olahan makanan pisang kepok ini juga bisa menjadi, camilan pisang rebus atau keripik pisang.  Keripik pisang Kepok juga terkenal di Indonesia lhoo.

dawainews.com

Pisang Ambon

Pisang Ambon, dari namanya aja kalian pasti uda bisa nebak kan pisang ini asalnya dari mana? Yaa betul, Kota Ambon adalah jawaban yang tepat untuk asal pisang ini. Biasanya disebut Pisang Meja, karean pisang ini dihidangkan diatas meja oleh penduduk Ambon. Pisang Ambon merupakan varietas pisang terpopuler di Indonesia, sekarangpun banyak orang sudah membudidayakan pisang ini di rumah sendiri maupun di kebun. Cita rasanya yang enak membuat pisang ini jadi populer di kalangan masyarakat.

                                                    aoac.blogspot.com

Pisang Ambon sendiri mengandung nutrisi disetiap 100 gramnya yang baik untuk tubuh yaitu Protein, karbohidrat, lemat, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, B dan C.

Untuk jenisnya Pisang Ambon terdapat tiga jenis yaitu Pisang Ambon Kuning, Pisang Ambon Lumut dan Pisang Ambon Putih. Perbedaan ketiganya sebagai berikut :

Baca juga : Wajib Coba!!! Manfaat keripik pisang premium ini

Ciri – ciri Pisang Ambon :

Pisang Ambon kuning

  • Ukurannya paling besar dari jenis lainnya
  • Warna kulit kunig muda dan tidak begitu tebal
  • Daging buah berwarna kuning putih kemerahan
  • Rasa yang manis

Pisang Ambon Lumut

  • Paling kecil dari jenis lainnya
  • Warna kulit hijau dan kulitnya agak tebal daripada Ambon kuning
  • Daging buah berwarna agak putih
  • Rasa paling manis diantara yang lainnya

Pisanng Ambon Putih

  • Lebih besar dari Ambon Lumut
  • Warna kulit kuning keputihan dan ketebalan kulit sedang
  • Rasanya manis namun sedikit asam
  • Daging buah putih kekuningan

Okee sobat sukangemil, Pisang Ambon ini memiliki kandungan nutrisi yang baik serta cita rasa yang membuat penikmatnya ketagihan. Oleh karena itu, Pisang Ambon dapat menjadi olahan seperti gaplek, tepung, pati, selai dan sari buah sedangkan untuk olahan camilan seperti sale pisang dan keripik.

Pisang Nangka

Pisang ini juga termasuk populer di Indonesia dan Malaysia. Pohon Pisang Nangka ini dapat tumbuh di dataran tinggi maupun dataran rendah. Pisang ini sebenarnya kurang enak apabila dikonsumsi secara langsung karena tekstur buahnya yang kenyal sehingga harus diolah terlebih dahulu. Kandungan nutirisnya lengkap seperti vitamin, magnesiums dan kalium.

                                       Tokopedia.com

Ciri ciri Pisang Nangka

  • Ukuran sekitar 15cm
  • Daging buah kenyal
  • Harga lebih murah daripada harga pisang lainnya
  • Diolah untuk keripik pisang dan kudapan kue ape
  • Kulit berwarna hijau walau sudah matang  dan lebih tebal

Pisang Nangka memiliki kandungan karbohidrat yang paling tinggi daripada pisang lainya. Karena karbohidrat yang didominasi oleh  makromolekuler pati dan belum berubah menjadi gula.

Baca : Resep olahan pisang kekinian 

Pisang Tanduk

Pisang Tanduk merupakan jenis salah satu pisang populer untuk pisang goreng. Sebutan pisang tanduk karena bentuk buahnya yang panjang dan meruncing seperti tanduk. Cita rasa tidak begitu manis sehingga harus diolah terlebih dahulu agar bisa dikonsumsi menjadi olahan lezat ya seperti pisang goreng, kolak dan keripik.

                                                              ilotte.com

Ciri ciri Pisang Tanduk

  • Berwarna hijau kemerahan
  • Daging buah putih kekuningan
  • Rasanya manis agak asam
  • Teksturnya lunak
  • Kulit buat agak tebal

Pisang Tanduk ini dapat kalian olah sendiri di rumah sebagai santapan yang lezat. Pisang ini mudah didapat di sekitar kalian dengan harga yang terbilang murah.

Dari artikel  jenis pisang cocok untuk keripik tersebut semoga bermanfaat dan bisa di bagikan ke teman atau saudara dirumah untuk yang belum tahu tentang bahan dasar olahan keripik yang lezat ini. Sekian sobat sukangemil, Terimakasih.

Baca juga : Baterai alami dari kulit pisang

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *